Først må jeg bare si at jeg skjønner at det ser feil ut. Vi dro til hytta før vi fikk beskjed om å ikke gjøre det. Vi tenkte egentlig at hvis vi først skulle holde oss unna folk, kunne vi like gjerne gjøre det på hytta. Da nyheten kom om at alle måtte reise hjem, var det selvfølgelig ikke noe spørsmål. Jeg ønsker ikke å finne smutthull for å komme unna dette, på ingen måte. Jeg tar dette veldig seriøst og legger meg flat for at jeg tok litt lett på det da det først bare var i Kina. I løpet av hele min levetid har jeg aldri opplevd noe lignende, så at det er vanskelig å forstå omfanget med en gang, er kanskje menneskelig. Likevel må jeg bare understreke at jeg og mine nærmeste, slik som jeg håper alle andre også gjør, prøver så godt vi kan å gjennomføre disse tiltakene ved å gjøre det som blir bestemt løpende.
Joggedress fra Bread & Boxers, dere finner på denne siden. Jeg har størrelse medium, kunne sikkert hatt small, men jeg liker at den er litt baggy.
Jeg, Anders og Maja kjørte til Åre i går for en selvpålagt karantene/ferie. Vi gjorde jo dette før det ble sagt at man ikke skulle dra på hytta. Det er vanskelig å forholde seg til en situasjon som forandrer seg i enorme omfang og eskalerer for hver dag som går. Vi prøver bare å forholde oss til det som blir sagt og følger selvfølgelig med på nyhetene om oppdateringer. Det er ikke stort annet å gjøre. Men nå som vi først er her, selv om temaet rundt bordet for det meste er pandemien, så klarer vi å kose oss likevel. I morges våknet vi tidlig etter en tidlig kveld i går. Vi har begynt på en ny serie, Messiah, på Netflix. Vi har bare sett tre episoder, men hittil kan den absolutt anbefales for de som sitter i hjemmekarantene og ikke vet hva de skal gjøre. Etterhvert sto vi opp og jeg lagde pannekaker til frokost, før begge to (forresten Maja er på egen hytte med familien, så hun er ikke med oss) hadde hjemmekontor og fikk jobbet litt med hvert vårt.
Nå er mamma og pappa på vei oppover og vi holder på å stelle i stand tapas til de kommer. Håper alle har det greit, tross omstendighetene og at vi kommer oss gjennom dette ved å samarbeide.
Hei bloggen <3 Er det flere som begynner å kjenne bakken briste under seg med alt dette epidemi-snakket going on, jeg mener, er dette virkelig slutten? Ender dette i full corona takeover med hamstring av mat og vandrende zombier i gatene? Dere har sett I am Legend, sant? Hvis ikke, kanskje ikke se den i disse dager. Neida, den er nok ikke helt i samme liga denne coronaen, men det er en veldig smittsom influensa, men jeg har tydeligvis ikke skjønt helt skadeomfanget ettersom alt shuttes down rundt meg. Vi snakker universiteter, arrangementer, arbeidsplasser. Vi spiller blant annet for tomme tribuner i kveld, sluttspillet er usikkert om blir avlyst. Andre lag i eliteserien har utsatt den siste seriekampen, til gudene vet når. Det er mye som skjer. Men selv om vi har fått forbud om å dra på byen i kveld grunnet restriksjoner i forbindelse med corona, så skal det feires at vi har tatt bronsemedalje. Vi feirer først i garderoben etter kamp og etterpå skal vi på Louiselyst Gård.
I dag har jeg gjort litt skole med Sanne, hjemme hos meg. BI stenges også nå, så vi sitter så og si i hjemmekarantene vi som alle andre. Ellers har jeg tatt selvbruning og klemt en kvise i panna, det forklarer fargen på armene og kastemerket i panna. Nå sitter jeg og nyter en grønn smoothie og forbereder meg til kamp mot Storhamar.
Hei babes og gratulerer så mye med dagen alle flotte kvinnemennesker ♥ Jeg har ikke gjort mye denne helgen, fikk litt me-myself-and-I tid på lørdag. Var først på håndballtrening, så dro jeg hjem og spiste en nydelig egg, avokado, rundstykker og laks frokost, før jeg dro til byen for å fikse brynene hos min go to beautysalong, Browrehab. Vey happy woman. Ruslet innom Dromedar på vei hjem for en kaffe og en glutenfri brownie, de har den beste. På kvelden kom lillesøss og vi lagde enchiladas, første gang hun inviteres på middag i leiligheten, ups det var på tide… Resten av kvelden/natta så jeg Love is Blind på Netflix. Overraskende interessant, men samtidig ufattelig sært. Jeg må bare se det. Noen som kan relatere?
Vi sikret tredjeplassen i ligaen i går kveld!! Vi vant mot Sola etter en jevn kamp og dermed ble det plass på pallen. Jeg er så glaaad og stolt over å spille med en sånn talentfull gjeng. Vi kom hjem sent i går kveld, så jeg hoppet i seng etter litt ryddings og sovnet som en beiiibi. I dag har jeg hatt litt helgefølelse. Jeg var på trening med håndballjentene i morges og etter det dro jeg på lunsj med mami, grandmami og søss. Vi spiste på Brasserie på Britannia. Koselig å lunsje med damene mine altså. Jeg ble satt av på BI på tur hjemover og satt der egentlig resten av dagen. Pernille kom innom på åpen dag og kjørte meg hjem når dagen var omme. Håper hun begynner på BI så vi kan gå sammen, hehe ♥
Hei dere! Jeg startet denne uka med en liten handel, ikke store greier, men et par middager og litt pålegg. Alltid greit å starte uka med fullt kjøleskap og noen planer om middager og matpakker. Ellers har det vært fire treninger så langt, mandag og tirsdag. I morgen spiller vi bortekamp mot Sola. Vi spiller faktisk om bronsjemedalje for vår del. Vi trenger å vinne den, så jeg håper hele gjengen er klare for å gi alt i morgen.
Jeg prøvde meg forresten på en nyhet i butikken, nemlig blomkålris. Jeg stekte den med litt olje, et fedd hvitløk og saften fra en halv sitron. Det ble så godt! Til det hadde jeg laks, grønnsaker og kesam. Så enkelt og så godt.
Hei dere! Etter håndballtrening i morges dro jeg på 3T-Rosten for å tilbringe deler av dagen på Inspira. Det er en inspirasjonshelg for alle ansatte på 3T, hvor man har muligheten til å lære masse om kosthold og trening i alle slags former fra erfarne ernæringsfysiologer og trenere. Ettersom jeg kom rett fra trening og har en bortekamp i morgen jeg må ta hensyn til, dro jeg ikke på noen gruppetimer, men på to foredrag med Martin Norum. Et om ny forskning innen ernæring og et om effektiv styrketrening. Og da er det i hovedsak rettet mot kostholdsveiledere og PT-er i forhold til kundene de har og hvordan man effektivt kan hjelpe dem med for eksempel vektreduksjon og økt muskelmasse, på tross av en travel hverdag og et hav av fristelser.
Jeg blir alltid like overrasket over hvor lite trening som faktisk skal til for å utgjøre en bemerkelsesverdig forskjell i menneskers liv. Det trenger ikke være snakk om en styrkeøkt på mer enn 13 minutter, eller en intervalløkt med maks spurt i 20 sekunder repetert 3 ganger, for å gjøre en forskjell. Dessuten fikk jeg lære at det virker som det er det samme om du trener normalt i seks uker og tar en pause over tre uker, for så å trene i seks uker, med tre uker av igjen, som om du trener kontinuerlig over samme tidsperiode. Selv om det i tillegg tilsvarer 25% færre treningsøkter om du tar tre uker fri mellom de seks ukene, vil du opprettholde den samme gevinsten.
Det er fredag min venn rekk din hånd opp i været – var de første ordene som kom ut av munnen min i morges, hvis jeg ikke teller med bannordet som kom kom da Beyoncé begynte å synge “Hold up” for full hals klokka 06.50. Jeg vet ikke om jeg er den eneste – i hvert fall er jeg den eneste jeg kjenner, som kjøper sanger på iTunes for å bruke dem som vekkerklokke-lyd. Jeg ødelegger kanskje sangen, vil noen si, men jeg føler heller jeg får en bedre start på dagen. Jeg kan ikke fatte og begripe hvordan noen kan bruke alarm-lyden, “alarm”, er det ikke det den heter? Den som høres ut som innbrudd, brann, krig og satan på en gang. Nå er jeg utrolig nok så heldig at jeg har en kjæreste som bruker akkurat denne HVER morgen, så jeg tenker bare at det er om å gjøre å komme seg til helvete opp om mårran før den vekkerklokka går bananas.
Jeg dro meg opp av senga, sminket meg og rullet til jobb, og satt på kontoret med havregrøt og kaffe foran meg før klokka var slagen åtte. Jeg elsker det, men vi får se om jeg klarer å holde energinivået til håndballtrening klokka fire. Jeg kan ikke låve at det ikke blir med 3 kaffe og en rød okse innabords.
Jeg har fått inn noen spørsmål, mest angående mat og trening, som jeg tenkte jeg kunne svare på i et felles innlegg. Hvis noen har noe mer dere vil spørre meg om, så er det bare å legge igjen en uformell kommentar under her så tar jeg det med 🙂
Hei dere! Jeg er tilbake med tidenes blåmandag etter en nydelig helg i Åre. Den gikk alt for fort og det eneste jeg kan gjøre nå er å se miiimre tilbake. Jeg og Hanna kjørte opp på fredagskvelden, mens Sanne dro tidligere på dagen, så hun handlet inn og begynte å lage mat til vi kom. Det ble et festmåltid med nyydens tapas og vin. RO i sjela.
På lørdag ble det en svipptur innom afterski på Verandan :))) Det må til og det var gøy. Det ble ikke noe annet enn pizza og spillkveld i hytta resten av kvelden, like greit det hehe. På søndag kjørte vi hjem etter å ha kjøpt opp halve Ica og en bolle hver på Åre Bageri.
Hei folkens! Jeg tenkte å komme med en aldri så liten guide på hvordan man raskt og enkelt kan lage den perfekte lunsj-salaten som kan puttes rett i matboks og nytes hvor som helst til alle døgnets timer.
Jeg vil dele opp denne guiden i tre ulike nivåer, som er tildelt et ulikt antall stjerner. Så 1 stjerne = den enkleste og billigste varianten. 2 stjerner = litt mer klasse over det hele. Og 3 stjerner = luxsalat for den som liker å stå på kjøkkenet.
Dette er den enkleste varianten i kokeboka, den er så enkel at den ikke engang finnes i noen kokebok. Bruke en boks med tunfisk i vann (hell av vannet), bruk en ferdig salatmix (for eksempel ruccolasalat), fyr opp noe mais, paprika, agurk og tomat. Går an å koke opp pasta hvis man har et fem-minutt til overs (eller makaroni i tilfellet under), og kutt en mango i biter for å gå fra en stakkars-deg-salat, til en hei-jeg-har-stål-kontroll-på-livet-salat.
✰✰ Kylling -og pastasalat
For en pretty quick kyllingsalat kan man bruke den ferdigstekte varianten (ligger ved annet kjøtt i kjøledisken på butikken), eller eventuelt steke sin egen kylling. Kok opp pasta, kutt et salathode og alt av grønnsaker. Man kan tilsette kikerter slik jeg har på bildet under og 1 kokt egg for litt exxxtra proteins.
✰✰✰ Biffsalat
Stek kylling, svin eller biff, og cherrytomater i en stekepanne. Legg det på en seng av ruccolasalat og topp med avokado, ristede pinjekjerner og fetaost. For en enda mer mettende salat kan man ha bulgur eller couscous til, (for dere med glutenfritt kosthold, husk disse er ikke naturlig glutenfrie, men de finnes også glutenfritt hvis man leter på de rette stedene (-typ i Sverige).
Det er selvfølgelig fullt mulig å mixe og matche mellom disse tre variantene, det gjør jeg selv. Hvis dere synes salaten blir tørr og kjedelig er et enkelt tips å tilføre en eller annen form for dressing. Jeg bruker ofte cottage cheese i salaten, eller pesto, eller oljen fra fetaosten. Det går også an å lage dressing av naturell yoghurt, salt, pepper, en dæsj sitron og en dæsj honning.
Håper det smaker!! Og at neste ukes lunsjmeny består av fargerike matpakker proppfulle av energi 🙂 God helg!
