God torsdag! Dette merker jeg blir en lang dag, men det er greit for jeg har bestemt meg for at i dag er det søndag. Jeg var på basistrening med laget i morges klokken åtte, en svett og intensiv styrkesirkel med 16 øvelser x 2, 30 sek jobb og 30 sek pause. Tok en YT restitusjonsdrikk med kaffe latte smak – som forresten var litt skuffende fordi den smakte akkurat det samme som Tine sin kaffe latte zero (vet ikke hva slags underverker jeg hadde sett for meg) – uansett, tok den i hånda på tur hjem etter økta. Viktig med påfyll har jeg hørt.
Jeg, Maja og Yasminee (som vi bare kaller Jasse♥) dusjet hjemme hos oss og tok turen til byen for sushilunsj og litt shopping. Noe som ødelegger hele ideen om at det er søndag, faen. Jeg skal forklare, etter noen bilder fra sushilunsjen.
Vel, ja grunnen til at det føles som søndag er fordi etter byturen har jeg ligget i senga seriøst i timesvis og bare hatt det helt lux. Jeg har sett Game of Thrones, jeg har sett Kylie vlog, Bianca vlog, noe som ikke er veldig typisk meg. Jeg har lest i min nye, rosa bok Gleden med Kjeden og nå ligger jeg her fortsatt og blogger. Faens bloggerfitte<3
Og grunnen til at det blir en lang dag er fordi dagens første treningsøkt var klokken åtte i morges, og den neste er klokken åtte i kveld. Så jeg ligger egentlig bare her og restituerer fra den ene økta til den andre, med 12 timers mellomrom.
Kjøpte meg forresten en oransje hatt i dag. Følte skikkelig for en oransje hatt.
Sommerens mest komfortable sett fra Reebok, shorts HER og genser HER.
Hei dere! Jeg ville sagt god morgen her jeg sitter med frokosten og ser sesong 2 av Handmaid’s Tale, men så innser jeg jo at klokken er halv fire så jeg dropper det. Jeg har aldri sovet så lenge jeg, våknet i sjokk da jeg så at klokken var to. Men jeg må innrømme at det var deilig.
I går var jeg på innflytningsfest til min kjære tvilling Thea og kjæresten, William. Det var nydelig vær og de bor ikke langt unna, så jeg og Maja ruslet bortover i sommerkjoler. Etter noen timer med drinks og moro med kjente og kjære, gikk hele gjengen til solsiden og innom Søstrene. Kvelden endte med at jeg og Johanna kjøpte oss burger, tok taxi hjem til meg og så Frustrerte Fruer på Viaplay mens vi drakk tre liter vann. Formen i dag er med andre ord strålende!
God pinse folkens! Langhelg er sjeldent feil, så det er bare å njuta på. I nuet sitter jeg i leo-kjolen (til Sanne) med et glass vin til venstre for meg. Jeg og Maja skal gå bort til Thea og William om litt, som har innflytningsfest i kveld. Og det er så herlig vær så jeg gleder meg til å snurre meg rundt i sommerkjole og hæler og drikke fargerike drinker.
På torsdag var jeg hos Brow Rehab i Trondheim og fikk fikset brynene mine. Jeg har vært der før og er alltid storfornøyd. Litt uvant den første dagen, det er det også alltid, men resultatet blir veldig bra. Anbefaler salongen hvis dere ønsker brynsløft til sommeren.
Jeg prøvde meg på en hjemmesnekret scampi-rett i går, som jeg tenkte å dele oppskriften på. Jeg blir mer og mer ubesluttsom jo mer sulten jeg blir, så da jeg lå og solet med med girlsa i går, trengte en soon-to-be-hangry-girl, desperat middagsinspirasjon. Martine begynte å snakke om scampiwok, så det ble inspirasjonskilden.
Jeg er veldig enkel av meg, så denne retten kan absolutt gjøres dobbelt så fancy. Da tenker jeg på details som å kjøpe rå scampi og gå dypere inn på faget woksaus, men jeg gjorde det enkelt. Jeg kjøpte ferdig marinerte scampi i hvitløk og chili, cherrytomater, avokado, finhakkede tomater, risnudler, paprika, løk, hvitløk, lime, soyasaus og sesamfrø. Anbefales å adde et hvitløksbrød for en fullverdig tilfredsstillelse.
Fres hvitløk, løk, cherrytomater og paprika i olje i en kjele og la det surre noen minutter. Varm scampiene i en panne og skvis litt lime over. De er ferdigkokte så tar ikke mer enn noen minutter å varme de i pannen. Fyll kjelen med vann nok til å koke risnudlene oppi. Evt tilsett en kyllingbuljong i kjelen med vann, jeg hadde ikke det så jeg droppet det. La kjelen med vann, løk og paprika koke opp og tilsett risnudlene. Når de begynner å nærme seg ferdige tilsett de hakkede tomatene.
Skjær avokado i terninger og legg i en skål med den ferdigstekte scampien og risnudlene i tomatsaus. Avslutt med en dæsj soyasaus, limesaft og sesamfrø på toppen.
For et vær det er i Trondheim i dag! Det startet allerede i går kveld, da jeg løp jentebølgen med et par tusen andre spreke jenter i alle aldre. Det var gøyyy, jeg løp med fysio Nina og Maja og Eirin fra laget, ikledd Byåsen t-shirts. 5 km i snakketempo, godt selskap og omgitt av fine omgivelser, i tillegg var det color-run så vi løp gjennom alle verdens farger og ble fem år igjen.
Min flinkeste Katrine som sto på scenen og hadde oppvarmingen før løpet!!!
(Bildene har jeg tatt fra 3T sine sider)
Etter løpet dro jeg til Erica på eksamensfest-vors med pizza og studiedamene mine. I dag har jeg solet meg og svettet ut all alkoholen jeg ikke drakk på eksamensfesten jeg ikke var på i går. Vi hadde trening klokken åtte i morges, turn og styrkesirkel, så det ble fort uaktuelt å bli med ut. Men jeg fikk kjørt damene på byen og jeg vet de koste seg.
Ellers i dag har jeg fikset brynene mine på Brow Rehab, må vise dere resultatet senere. Nå skal jeg senke skuldrene og nyte denne lyx-bowlen jeg lagde meg til middag. Kan legge ut oppskrift hvis dere ønsker.
Hej mina flickvenner (og pojker eventuelt). Sitter med min svenske håndballvenninne nå så jeg blir selvfølgelig påvirket av det. Eirin og Yasse er her for å se siste episode av Chernobyl på HBO. Det er det kveldene går i, er det ikke GOT så er det en annen serie.
Dagen i dag startet med at jeg dro til legen for å sjekke prikkene på kroppen min. Jeg har vel ikke nevnt det skikkelig, men jeg har klødd i en uke nå og våknet opp hver morgen med en ny prikk. Selv er jeg litt sånn “nehhh går vel bort av seg selv”, men ettersom jeg er omringet av hypokondere ble legen eneste løsning. Det viste seg å være follikulitt – en hårkjertelbetennelse som kommer av svette gjennom trening og klamme klær haha, digg.
Ellers i dag tok jeg og Maja turen til byen, spiste lunsj med Hanna og Marie på Bare Blåbær (nydelig glutenfri burger), prøvde noen kjoler på Høyer til en photoshoot og ble sittende på café før håndballtrening. Prøver å lære barnet å like kaffe. Det er ikke enkelt. Ble fort en Latte Mocca.
Plukket opp skinnjakken min fra lørdag, looove iiit.
Sånn akkurat nå, sett bort i fra at jeg har et utslett på typ hele kroppen som klør, så er livet skikkelig nice. Det kunne ikke vært helt perfekt, da hadde jeg blitt stressa tror jeg, så det passer bra med et utslett akkurat nå som holder meg på jorda. Det er vel bare smaken på sommerferie som gjør at det føles så lekende lett, livet akkurat nå. Uansett tenker jeg at det er bra å ha fokus på det som er bra. Jeg vet jeg kunne ramset opp en hel del ting som ikke er perfekt, men jeg gjør meg bevisst på det i korte trekk og ser heller det store bildet som i hovedsak er veldig fint.
I går dro jeg til mimmi og beste og spiste middag hos de. Det er alltid like koselig. Vi satt ute i hagen og så på blomster og snakket om bøker og hvordan Trondheim ikke hadde restauranter før året jeg ble født, blant annet. Etter noen timer fikk jeg melding av Maja som ville ha meg med på kino, så da ble det Elton John, popcorn og brus.
Jeg fikk med meg en bok hjem som jeg skal lese. Jeg trenger litt deeptalk om naturen, er generelt for lite ute i naturen tror jeg, og det tror åpenbart mimmi også som ga meg boken.
DET ER MANDAG. Haha må bare starte med en skikkelig btw;;; har dere hørt podcasten til Herman Flesvig og Mikkel Niva? Jeg tar meg selv i å bryte ut i latter på bussen, okei skal ikke skryte på meg at jeg tar veldig mye buss, men på gata da, jeg går å ler for meg selv og det føles veldig befriende. Friminutt heter den, join me i fanklubben sier jeg bare.
I heimen er det endelig ferie !! Maja ringte meg klokka tolv med gladnyheten “tror æ står i hvert fall :)” Så da har vi ferie og jeg fikk igjen karakter til første eksamen og sier meg storfornøyyyd med en B.
I morges var jeg og testet hamstringen som har fått et lite tilbakefall oppi all oppkjøringa, litt for mye belastning på kort tid, så jeg må roe ned noen hakk. Dro på 3T etterpå og fikk trent overkropp + litt bein. Nå sitter jeg og Maja rundt kjøkkenbordet som det gamle ekteparet vi er – jeg blogger og hun ser GOT, mens vi spiser kjeks og franske makroner vi fikk levert på døra i morges.
Tenkte bare jeg skulle legge til at jeg har en del pensumbøker som jeg kjøpte nytt, fra 1.året på markedsføringsledelse bachelor og markedsøkonomi årsenhet. Hvis noen er interesserte i å kjøpe, så send meg en e-post på [email protected] eller legg igjen en kommentar her eller send en DM på instagram. Anywhere works.
God søndag! Jeg fikk ånden over meg i dag og har shaiiina leiligheten. Kjørte ens æren til søndagsåpen butikk for å kjøpe diverse vaskemidler (og potetgull) og satte i gang et skikkelig søndagsprosjekt. Så fikk jeg gledet Maja litt i hennes eksamensdepresjon haha.. Hun har siste eksamen i morgen, så jeg gleder meg til vi begge får skolefriiii. Blir det litt finvær også nå så kan det nesten ikke bli bedre.
Jeg plukket opp en pakke på posten i går, så jeg tenkte å vise dere det jeg fikk fra Chiquelle. En ring, et hårbånd og en genser.
Genseren finner jeg ikke på nettsiden, og det er synd for den var virkelig deilig. Men de har mange andre fine gensere, så bare klikk HER for å se de andre.
Dere får 20% rabatt på hele nettsiden med rabattkoden MATHILDEHOLCK20 (let me know hvis det er noe trøbbel med koden). De shipper forresten tollfritt til Norge, så her er det bare å gå bananas og unne seg eksamensgaver i alle farger og fasonger.
