Enkelt middagstips; pasta carbonara

Hei! Nå er jeg i Aure, ikke langt unna Molde. Jeg er her med Byåsenjentene på håndballskole/treningsleir. Som vil si at vi har noen timer med håndballskole for barn i tillegg til at vi har en til to treninger om dagen selv, og en treningskamp mot Molde i dag. Vi dro i går og skal hjem igjen i morgen. I mellomtiden tenkte jeg å gi dere et enkelt middagstips som er veldig godt og ikke trenger å være veldig usunt, nemlig pasta carbonara. 

Dere vet det ikke enda, men jeg bor med dronningen av pasta carbonara. Maja kunne sikkert spist det til alle måltider hver dag, noe hun også gjør etter min beregning, men jeg overdriver sikkert hvis du spør henne. Poenget er at det garantert blir noen carbonara-middager fremover så jeg må bare lære meg det først som sist. 

Kok opp pasta som anvist på pakken. Stek bacon (og kylling, hvis dere vil gå for min vri) i en panne. Rør sammen matfløte (lett matfløte om dere vil), to eggeplommer, eventuelt litt parmesanost og smak til med salt og pepper. Bland kjøttet i fløteblandingen og rør om på lav varme til det blir litt tykkelse på den, tilsett til slutt den ferdigkokte pastaen og rør sammen. 

Ukens spørsmål #49

Hvor er spisebordet og stolene fra?

De kjøpte jeg på Bohus

Hvor er stuebordet fra? såå fint, akkurat sånn jeg leter etter!

Hmm jeg kjøpte det for to år siden da jeg freshet opp soverommet mitt hjemme, så tok jeg det med hit som midlertidig stuebord, men det passet helt glimrende inn her så det blir nok stående. Jeg husker dessverre ikke hvor det er fra, men de har mange fine rundbord på Bohus. 

Hvor er gulvteppet fra?

Ikea

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Har du veranda/utested til leiligheten også?

Yess sir, en platt eller veranda utenfor og en felles takterrasse i sjuende etasje. 

Opplever du noen gang «feriemage», og hva gjør du i så fall for å hindre det?:)

Vi har helt sikkert ulike definisjoner på feriemage. Min feriemage er når jeg må stå opp midt på natta for å reise, så blir jeg kvalm og uggen av den grunn. Andre ser sikkert på feriemage som en reaksjon på ukjente matvarer i utland og at magen blir enten løs eller bare vond på grunn av nye bakteriekulturer. Selv tar jeg ikke noe tilskudd, men jeg vet det er vanlig å ta tabletter med melkesyrebakterier for å unngå det, finnes sikkert på apoteket. 

HVOR er den grønne kjolen fra? utrolig fin

Den er Sanne sin, tror den er fra Nelly?

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Hvordan går det å bo med ei venninne?

Så langt har det gått veldig bra haha. Jeg og Maja er som søstre, både på godt og vondt. Vi krangler om småting her og der, men det viktige er at vi sier det vi mener og er ærlige med hverandre. Så kommer jentene på besøk og ler sammen med oss av de kranglene vi hadde dagen før. 

Oppstår det ofte uenigheter i den store vennegjengen din?

Hm ja vi elsker å diskutere og det kan ofte bli hett, men så er vi jo så mange at det er sjelden kun en person som mener en ting og det gjør det jo mye bedre. I tillegg har vi ulike personligheter, noen er veldig bestemte og da mener jeg veldig, mens andre er mer fredsmeglere og sørger for at alle får komme til ordet hahah. Høres ut som en jævla rettsak. Ellers er det topp stemning 99% av tida. 

Hvor er skoene fra?😍

Geox

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kan du skrive om reglene rundt alkohol med håndball? Må dere vente et gitt antall dager etter dere har drukket før trening/kamp?

Vi har en regel om en uke mellom alkohol og kamp i sesong hvert fall, men i de fleste tilfeller er det bare å bruke hodet. I sesong blir det lite tid til festligheter uansett og vi drikker aldri dagen før trening. 

Spiller Johanna og Hanna fortsatt håndball?

Nei, Johanna holdt ut en stund på Utleira etter at jeg sluttet der, men skadene i kneet hennes gjorde det umulig for henne å fortsette. Hanna sluttet også på Utleira, men har spilt litt for skolelaget på Handelshøyskolen. 

Hva er du mest glad i/guilty pleasure av godteri, snacks osv?

Oi det er så mye godt da. I går hadde vi jentene girlsnight hjemme hos meg og Maja og vi munchet i oss Ben&Jerry’s. Så til anledningen hadde jeg kjøpt meg en Ben&Jerry’s med peanut butter cup(!!), den sjukeste av dem alle. Så det er en guilty pleasure, i hvert fall som student, koster jo 90 kroner for en sånnen! Feel like eating Gucci for dinner. Men andre guilty pleasures er smågodt og smash. 

du er flink, får stor inspirasjon fra deg! hva er 7/53 intervaller?

Det er sprinter med fokus kun på hurtighet. Du løper så raskt du kan i sju sekunder og har pause i 53 sekunder og gjentar typ 8 ganger. Veldig rare tall, ikke jeg som har funnet på dem. 

Hvordan gjør dere det med maten på slike turer? (Hvaler) Spleiser alle på alt?:)

Vi gjør det litt forskjellig fra dag til dag egentlig. Som regel så handler vi inn plænti mat første dagen, en betaler, deler summen på antall damers og alle Vippser. Resten av oppholdet kjøper vi inn en del ting hver for oss, men spleiser på frokost og middagsgreier. 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Noen tips til hvordan man ikke skal la frykten for å faile ta styringen over dine prestasjoner på håndballbanen? Hvordan holde roen og være en trygg og selvsikker spiller?

Fokuser kun på arbeidsoppgavene dine og steng ut alle tanker du har i hodet som ikke omhandler håndballen. Det verste som kan skje er jo at du gjør en feil, enten det er en bom eller en dobbelstuss eller en brøyt, og tro meg det er det flere som har gjort før deg. Og tør du ikke prøve og faile vil du heller aldri få det til. Det er noe som heter at du bommer 100% av gangene du ikke skyter. 

Du virker som en veldig selvsikker, intelligent og utadvendt jente. Det jeg lurer på er om du noen gang har følt eller føler det usikker på noen som helst måte? Og hvis du har, har du noen tips til hvordan man skal føle seg bedre? Spør for en venn, hehe

Hm jeg har følt meg usikker i enkelte situasjoner, men jeg tror jeg automatisk prøver å gjøre det beste ut av situasjonen. Griper tak i usikkerheten og eliminerer den. Så det er nok det jeg ville gjort. Enten ha kuttet ut personer eller situasjoner som hadde gjort meg usikker, eller så ville jeg hevet meg over usikkerheten og bare overbevist meg selv om å gå all in og være 100% selvsikker.. Sikkert enklere sagt enn gjort..

Noe dere lurer på til neste gang?

Lille-Thailand

I går kveld seilte jeg og Johanna på en nysgjerrighetens bølge og bestemte oss for å prøve en ny take-away-sjappe. Nytt hjem, nye plasser å utforske. Vi har snakket om en restaurant som ligger rett over gata mi, Lille-Thailand, så i går tok vi bena fatt og gikk 100 meter for å bestille oss Pad-Thai. Jeg bestilte med svinekjøtt og uten soyasaus, Johanna med kylling. Jeg har glutenfri soyasaus hjem så tok på den istedenfor, ble 20 kroner billigere. Jeg betalte 119 kroner, det er vel billig eller?? Det var også veldig godt, så det blir nok flere turer dit. Var genialt å spise noe så enkelt og godt før en nattevakt på Downtown i hvert fall. 

Det var dagens lille(-thailand) anbefaling til mine fella Trondheimere som vil utforske smaksløkene og ikke bare spise kebab dagen derpå. Ukens spørsmål kommer i morgen, så om det er noe dere lurer på er det bare å stille spørsmål under dette innlegget.

Ha en fin søndag!

mote-mathilde

Nå er det snart klart for et nytt semester, etter noe som faktisk føles som en lang sommer, er det bare jeg som føler det? Uansett, jeg har ikke bestemt meg for om jeg orker å prøve å se bra ut på skolen eller ikke. Jeg går jo på BI og der er det en haug med velstelte, fine folk, også har du meg, som fikk kompliment av en medstudent i fjor for å være “sykt tøff som den eneste på hele skolen som går i joggeklær”. Så ja dere skjønner greia. Det er bare det at det er så gidd når du kommer rett fra en trening og skal rett til ny trening etter forelesning. Men samtidig så liker jeg jo å føle meg fin, ikke for å imponere noen andre, men for min egen del bare. Jeg liker jo å dolle meg opp bittelitt og føle at jeg ser ok ut liksom, også er det ikke til å stikke under en stein at jeg er singel og setter pris på et ekstra blikk fra en kjekkas når jeg vandrer i korridoren. Derfor har jeg da altså ikke bestemt meg helt enda for hvordan jeg skal opptre når det nye semesteret hits me. 

Nå som vi først er inne på mote-mathildes kronikk på bloggen, så tenkte jeg å vise dere mine latest innkjøp. Jeg måtte søke opp hva en kronikk var nå nettopp, en saklig artikkel sto det, tenker dette må gå innafor det. Det var vel forrige helg jeg kjøpte dette, men whatever. Kjøpte på salg, på Høyer.

Bukse fra Samsøe

T-shirt fra Creative Collective

Kjole fra Designers Remix

Og her er backstage, veldig glamorøst på kjøkkenet til a matmor. Hva synes dere om innkjøpene?

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Planter og utemøbler

Det er FREDAG og jeg har ikke fredagsfølelse?? Hverdag og helg er helt likt for tiden, så det er sikkert derfor jeg ikke er forberedt på taco i kveld. Men taco blir det uansett med girlsa, etter håndballtrening som er ferdig klokka åtte. En annen faktor som gjør at jeg ikke har fredagsfølelse er at jeg ikke trente styrke i morrest, noe jeg vanligvis gjør hver fredag morgen. Jeg kjørte tung bein på onsdag denne uken og kjente at kroppen sårt trengte en pause i dag, og da har jeg lært at det er viktig å lytte til kroppen. Så istedenfor styrketrening dro jeg med mamma for å kjøpe noen småting til leiligheten. 

Vi dro på Plantasjen først, og jeg endte opp med nok en plante. Har funnet ut at jeg er svært svak for grønne planter. Jeg sa til meg selv hundre ganger da jeg flyttet ut at jeg ikke skulle ha en eneste ekte plante i leiligheten, bare fake, fordi jeg ikke klarer å holde dem vedlike, hva gjør jeg – kjøper bare ekte planter? Hallo. Få kontroll på dette kvinnemenneske.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Vi var egentlig på utkikk etter utemøbler, til terrassen min. Det fant vi ikke Plantasjen. Det var et sett med bord og stoler der til sånn 10 000 kroner og jeg tenkte at faen jeg må jo bare kjøpe noe. Heldigviis gjorde jeg ikke det, vi dro heller videre til Skeidar. Der var det mye salg, men ganske utplukket. Likevel fant jeg et benkesett som falt helt i smak! Det er utrolig enkelt, men jeg liker det OG det var på 70%, nedsatt fra rundt 7999 til 2000! Enda en OG; det er benker, noe som gir plass til flere. Så jeg er storfornøyd. I tillegg til benkesettet har jeg planer om å ha en sofakrok på terrassen også. 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Da jeg kom hjem møtte jeg en slapp gjeng foran TV’en, som i motsetning til meg hadde vært å trent, Julie og Maja. Og nå bærs det snart på håndballtrening. Dere får ha en fin fredag videre! 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

En snickers hadde gjort seg

HEI jeg skulle ønske jeg kunne komme med noen kjempeinspirerende ord og bilder til dere nå, men jeg er så sliten. Jeg kom hjem fra håndballtrening for en stund siden, men jeg sitter i en stor fotball-tshirt og bløtt hår som om jeg akkurat kom ut av dusjen. Jeg har vært der oppe i hele dag, sto opp tidlig, trente, dro på jobb, videre på ny trening og nå har lufta gått helt ut av meg haha. Jeg kom til å tenke på den reklamefilmen under, jeg sitter og smiler når jeg skriver det her fordi den reklamen er så midt i blinken, jeg kjenner meg så sykt igjen haha. Men nå må jeg faktisk reise den tunge stumpen min opp fra sofaen og få i meg noe mat så jeg blir meg selv igjen. You’re not you when you’re hungry. 

Skulle tro både Vipps og Snickers betalte meg store summer for dette innlegget, hashtag #ikkespons. Jeg så forresten en Snickers på Rema i dag som det sto handball på, da ble jeg glad. Jeg skulle hatt den her nå, hvorfor kjøpte jeg den ikke? Angrer. Sliten. Sulten. Hahah guri så depressivt innlegg, jeg må slutte nå. HA EN FIN KVELD DA DERE! Det er lov å ha noen litt rævva dager innimellom, det er helt nødvendig det. 

 

 

Dagens kontordame-outfit

Heii! I dag fikk jeg endelig følelsen av at ferien er litt over. Det høres kanskje dumt ut, men jeg gleder meg til hverdagen. Det må jo være et tegn på at jeg liker det jeg gjør tenker jeg. Så i dag var jeg på jobb! Jepp dere hørte riktig. Jeg har begynt på en 20% stilling på 3T-produkter, altså kontoravdelinga. Så jeg er den nye kontordamen i selskapet. Husker ikke sist jeg sminket og hadde på meg jeans på en tirsdag. 

Dagens kontordame-antrekk.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

T-shirt fra Creative Collection (Høyer)

Bukse fra Five Units (Carma)

Jakke fra Topshop

Sko fra Jim Ricky (Carma)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Etter noen timer på jobb så skiftet jeg og kjørte til Festningen for å trene repetert sprint med laget. Etter det dro vi hjem til Eirin og spiste fire brett med nachos. Vi er ikke noen småspist gjeng, Byåsen elite, det skal sies. Nå sitter jeg hjemme hos meg med sofaen fylt opp av damer. Johanna, Hanna, Martine, Trine, Lyse og Ida er her og vi sitter bare og prater om alt som beveger seg mellom himmel og jord sånn cirka. 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Mine måltider #4 og beeptest

Hallo i luken dere! Ny uke ble innviet med en skikkelig blåmandag. Neida, jeg har hatt verre. Men i hele dag har vissheten om at vi skulle ha testing på treninga i dag sittet i hodet. Johanna og Hanna lå over i leiligheten og alle var oppe tidlig for å gjøre sitt. Jeg spiste en bolle med frokostblanding og melk og dro til Granåsen for å trene litt eksplosiv styrke klokka ti, føltes ut som klokka var sju.

Da jeg og Maja kom hjem fra trening to timer senere, lagde vi oss noe kjapp mat for å få restituert godt, før vi så siste episode av Papirhuset og sovnet som to dovendyr i senga. Fy fader det var digg å sove midt på dagen. Og forresten en ting, alle dere som sier at jeg kan sette på engelsk tale på Papirhuset, like hell no I won’t. Det er vel ingen som gidder å se på dubbing lenger? Nei at det er spansk gjør det egentlig bare bedre. Her var lunsjen. 

Vi sov i nesten tre timer. Jeg drømte som en gærning, men det var så godt. Så sto vi opp for å spise mer før neste trening, the big testing. Jeg spiste en stor skål med havregrøt og en kaffe + en brødskive i det jeg gikk ut døra. (Jeg snakker om måltidene mine fordi det var noen som ville jeg skulle dele mer av det). 

Testene i dag besto av sprint, lengdehopp, kraft, medisinballkast og beep. Det eneste jeg tror er et tall av interesse er vel beep-testen. Så ja jeg ga meg på 11.4 i dag, kjennes helt ok det. 

Etter testinga er det bare fryd og gammen og god stemning i leiren. Jeg og Maja kjørte hjem og lagde oss fiskeboller i hvit saus med poteter, brokkoli, raspet gulrot og karri. Damn det har jeg ikke smakt på ages. Det var sykt godt da, anbefales! Men husk egen glutenfri hvit saus for mine fella cøliakere.  

Nå sitter jeg i sofaen, chiller, leter etter en ny serie, spiser en skål med frukt, før jeg skal gå å legge meg. God natt!!! ♥

Un poco Espanol

Hviledagen er her og det hviles maksimalt. I går var det lagsfest, og jeg jobbet på Downtown, så det ble en sen kveld for alle. Jeg og Maja sov så lenge vi kunne i morrest, som var til halv elleve. Så sto vi opp og lagde oss søndagsfrokost, (heldigvis) plaskregnet det så vi kunne uten dårlig samvittighet sitte inne og se serie. Vi ser Papirhuset at the moment. Dere må faktisk se den serien, den ligger på Netflix. Den er knallbra, men bare husk at når dere tror det har oppstått en teknisk feil fordi det snakkes spansk, så er det ingen feil, serien er 100% på spansk. Men det er bare digg og høre på og man tenker ikke over det etterhvert. Nå skal jeg snart på middag til mamma og pappa før kvelden fortsetter i kjent stil, med godteri og film. 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Som dere ser har vi ikke fått utemøbler på terrassen enda, så vi flytter ut et bord vi har stående i stua og bruker som frokostbord. 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Noe spesielt dere vil lese om i uken som kommer? 🙂

Riv i hjertet

Heisann! Da er lørdagen her og til min store glede har jeg ikke fullbooket den fra morgen til kveld sånn som jeg bruker. Jeg har faktisk tid til å ligge her på sofaen, stappa mett på havrepannekaker og sjokomelk, etter morgentimens intervaller i skauen. Jeg, Maja, Julie og Hanne fra laget løp 60/60 x 5, 30/30 x 5, 60/60 x 5, 30/30 x 5, 17/13 x 5. Med 2 minutters pause mellom de ulike dragene. Vi gjorde det klokka ti, det er så digg å bare bli ferdig med det. Om en stund skal jeg ute å spise med Byåsenjentene på Frati før selskapet går videre til vors og fyllan. Jeg jobber i natt så jeg blir ikke med ute på byen, men henger med fram til jeg må dra. 

På torsdag var jeg på konsert til Sondre Justad og Dagny. Jeg nevnte aldri at jeg skulle det fordi jeg bestemte meg for å dra samme dag. Det var litt stress ettersom jeg hadde håndballtrening og et møte fram til klokken åtte og konserten begynte halv ni, men dere kjenner meg, har null tidsperspektiv og er ikke vanskelig å be. Konserten var råbra, Sondre er helt fantastisk og jeg tror tekstene hans bare treffer alle i hjertet. Jeg var der med Martine, Louise, Hanna og Marthe, søsteren til Hanna. Det var SÅ mye kjentfolk der, eller folk generelt da. Men utrolig koselig dere som kommer bort til meg, jeg vet dere tror jeg synes det er kleint og rart, men jeg synes bare dere er helt herlige som gjør det. 

Jeg ble forresten intervjuet av trd.by om bloggen her om dagen, dere kan lese intervjuet HER

Ha en strålende lørdag videre!