Grove rundstykker, glutenfritt så klart

Heisann hoppsan! Det er søndag og jeg har hittil gjort bare søndagsting, så det føles bra. Det første jeg gjorde var å sove lenge, etterfulgt av å ligge i halvveis søvne litt lenger, bare fordi det er søndag. Sto omsider opp og spiste en god søndagsfrokost med kjæresten. Jeg dro hjem etter frokost og annonserte til mine venner at jeg var interessert i å gå en tur. Markus og Sanne meldte seg som turkamerater og vi gikk en lang og fin tur på Ladestien.

Da jeg kom hjem tok jeg på meg mitt ikke-eksisterende forkle og bakte hjemmelagde rundstykker. Mmmm det er godt det. Så ble det sannelig en skikkelig god lunsj også. Nå sitter jeg veldig mett under dyna i sofaen og ser på Netflix. Jeg begynte på en ny serie i går, Vis a Vis. Den er spansk, men den er sabla bra altså. En prison break/orange is the new black variant med enda mer action.

Til rundstykkene brukte jeg:

  • havregryn og glutenfri grov melblanding halvt om halvt, rundt 270 gram til sammen
  • 3 egg
  • 250 gram mager kesam
  • 2 ts bakepulver
  • litt salt, kanel og kardemomme

Kesam kan være et godt alternativ hvis man vil lage de kjente cottage cheese rundstykkene, men ikke har stavmikser eller ikke gidder å mose cc’en i en blender (that’s me). Jeg stekte dem på 180 grader, midterste rille, i ca 20 minutter. NYDELIG med brunost på og et glass melk til.

Ønsker alle en fin søndag! ♥

10 tips til hva man kan gjøre i karantene

Jeg kan se for meg at dere blir eksponert i øst og vest og opp og ned med ting man kan gjøre hvis man sitter hjemme og kjeder seg nå for tiden, det er vel mange bloggere som skriver slike innlegg nå. Jeg er intet unntak. Det er jo ikke sikkert at alle leser de samme bloggene, dessuten synes jeg selv at det kan være greit å få flere ulike forslag og kanskje få repetert noen av de samme tingene. Så her kommer mine 12 tips.


Vaske leiligheten, eller rommet hvis man bor hjemme. Det å vaske kjøkkenet og badet er så tilfredsstillende når man er ferdig og det å vite at man har gjort det selv, gir i hvert fall meg en form for mestringsfølelse haha (skjer ikke så ofte med andre ord)..

Rydde i skuffer og skap. Sortere ut klær man ikke bruker lenger for å selge eller gi til Fretex. I dag solgte jeg en skjorte på Tise som blir hentet og levert med Helthjem. Det virker veldig lurt, så vi får se om det funker.

Gå turer alene eller på et par meters avstand med venner. Det er så forfriskende, hvert fall nå når man er mye hjemme, så er det godt å komme seg ut litt. I morgen skal jeg på skitur!

Trene hjemme. Bli med på live-treningsøkter med 3T på Facebook eller se opptak på 3t.no/hjemmetrening. Det er også enkelt å bli inspirert av flinke folk på Instagram som poster diverse treningsøvelser.

Finne en serie og bli hekta på. Selv har jeg ikke klart å gjøre det. Det har gått mye i filmer på kveldstid. Anbefaler Now You See Me på Netflix.

Lese en god bok. Det er vel ikke å dra den litt langt? Neida det må da være sinnsykt avslappende hvis man har tid. Eventuelt lese pensum og kanskje få med seg noen forelesninger over nett, de fleste universiteter tilbyr vel det nå.

Vaske sminkekostene og rydde i sminken. Man må til slutt bare innse at minst en tredjedel aldri bli brukt og kun tar opp plass på badet.

Bake!! Det er så mye godt man kan bake da, jeg tenker rundstykker eller brød i første omgang. Tar sikkert ikke mer enn noen dager hjemme før det blir bakt en kake også.

Game. Det er ikke helt my cup of tea, men jeg vet om mange som laster ned Sims i disse dager og blir superhekta, så det er vel ikke så dumt. Jeg kan dessuten bekrefte at gaming får tida til å gå, ref kjæresten min som har kjøpt seg game-stol med ratt og pedaler.

Male en vegg, noe jeg har lyst til å gjøre i leiligheten min, men som krever ganske mye av meg faktisk å sette i gang. Så vi får se. Eventuelt male et bilde. Ha paint & sip med venninne på Skype for eksempel, det kan være en fin måte å være sosial på uten å være sammen. Jeg gikk nettop fra å male leiligheten, til å drikke rødvin med venner. Great.

Har dere noen flere forslag?

Morgenstund

Hei dere! Det har blitt en vane å starte dagen med å sku på tv2 nyhetskanalen, gjerne allerede fra sengen. Viktig å få med seg hva som skjer og om det eventuelt har blitt gjort noen endringer av restriksjoner over natten. Etter en liten runde med det er det bare å komme seg opp av sengen for å seize the day. Jeg vasket ansiktet, satte håret i en dott og satte i gang prosjekt bananpannekaker. Ikke at det er noe prosjekt, kunne sikkert laget dem i blinde haha..

Etter en god frokost og litt duving på sofaen dro jeg, Maja og Johanna på nærmeste løpebane, på Øya, og sprang hver våre intervaller. Liker det at vi kan trene sammen, bare hver for oss. Jeg kjørte 30/30 x 10 x 3. Maja kjørte 200 meter/30 sek pause x 10 x 3 (begge hadde ca 3,5 minutter pause mellom hvert tiende drag). Johanna kjørte 3 min x 8 drag (jeg gjetter 1,5 min pause mellom hver, correct me if I’m wrong, fiol).

Det var kaldt og føttene føltes som tømmerstokker, men vi dro oss gjennom det og det føles jo veldig godt etterpå. Nå sitter jeg her med to ullgensere oppå hverandre og ullsokker for å holde varmen, er livredd for å bli forkjølet for så å måtte sitte i karantene på grunn av det.. Jeg kjenner at en fridag i morgen er høyst aktuelt, eller i hvert fall å gjøre noe som er mindre krevende enn løping. Håper dere har det bra og holder ut med permitteringer og karantener!! You’re doing great! ♥

Serieanbefalinger

Spennende serier med kvinnen i fokus:

Heksejakt (NRK TV) norsk serie om et advokatfirma og ubalanserte maktforhold

Morning show (Apple TV) amerikansk serie med skuespillere fra øverste rang, en utrolig bra og virkelighetsnær historie som baserer seg på MeToo.

Gåsmamman (TV2 Sumo) svensk serie, om jeg ikke husker feil. Lenge siden jeg har sett den, men synes å huske den var en god en.

Serier du ikke vil gå glipp av:

Papirhuset (Netflix)

Big little lies (HBO)

Black Mirror (Netflix)

You (Netflix)

Broen (Netflix)

Usikker på hvor man kan se dem, men de er verdt å lete etter:

Imposters/Svindlerne

Good Behavior

The Fall

The Sinner sesong 1

Action, drama etcc: 

Sons of Anarchy (Netflix) denne har jeg ikke sett ferdig, har bare begynt på sesong 1. Men den virker ganske lik den nedenfor og den eeelsket jeg. Så alle sesongene mutters aleine, tror jeg til og med skippet en forelesning for den.

Animal Kingdom (Viaplay) knallbra hvis du liker action, spenning og veldig fine folk å se på i relativt lite klær.

Oppmuntrende, morsomme serier:

Sex Education (Netflix) søt, morsom, rar, liker den

Orange is the New Black (Netflix) håper egentlig alle har sett denne by now, if not, you got a lot coming

Good Girls (Netflix) tre tilsynelatende normale husfruer tar en U-turn i livet og roter seg inn i et kriminelt nettverk de ikke kommer seg ut av

fysisk og psykisk aktivitet

God morgen! Vi må prøve å holde opp sinnet, psyken og den fysiske formen, selv om ting er som de er. For min del merker jeg at jeg har veldig god tid. I går trente jeg med Trine og Johanna, mest strikk og egen kroppsvekt. Vi var så motiverte til trening at vi sikkert kunne holdt på hele dagen, i tillegg har vi skaffet oss hver vår smart-klokke som måler puls og det meste, noe som gjør det enda artigere. Etter treningsøkta dro alle barna hjem, tok en kjapp dusj og en matbit, bortsett fra Johanna, hun var låst ute av leiligheten sin. Vi møttes igjen en halvtime etter, tok med oss Anna, og gikk en lang og fin tur gjennom Trondheim by, med minst en meter avstand fra hverandre. Takk gud for at det er fint vær ute for tiden, det letter på humøret.

I går klokken seks sto jeg og Maja ute og klappet på terrassen for alle helsearbeidere som holder landet vårt i sjakk. Det var noen som ble med, folk som var på vei inn og ut av butikken under oss, og så hørte vi noen jublet lenger bort i gata ♥

Klokken sju hadde vi videomøte med trenere, styreleder, daglig leder og spillere på Byåsen elite, for å komme fram til en løsning på eventuelle permitteringer. Det blir fort litt krise i leiren når over halvparten av spillerne er studenter, som ikke får en krone heller, hvis de blir permittert, meg selv inkludert. Som student har du nemlig ikke krav på dagpenger. Vi prøver derfor å komme til enighet om hva som skal gjøres fremover.

Innetid og en løpeøkt

I dag er den første dagen jeg virkelig har kjent på denne unntakstilstanden, sikkert fordi det er mandag. Hodet tror det skal opp tidlig for å dra på trening, jobb/skole og trening igjen, så våkner man og innser at det ikke bare var en drøm, alt dette. Jeg våknet heldigvis med solskinn gjennom gardinene, spiste frokost, drakk en kopp kaffe og dro ut for å løpe bakkeintervaller med Maja, uten kontakt med andre mennesker så klart. Vi løp 8 drag oppover og gikk ned. Så 3 minutter pause, før vi kjørte 8 nye runder opp.

Det er ganske fint at folk blir så kreative og ønsker å hjelpe hverandre. Sosiale medier er fulle av treningsvideoer og tips til hva man kan gjøre om man er hjemme i karantene. 3T kjører blant annet live-treningsøkter på både Facebook og Instagram. Jeg får samtidig veldig vondt av alle bedriftene som lider av at ingen kan være sammen og at de ansatte ikke kan være på jobb. Resten av dagen har vi sittet inne og lest, laget mat og slappet av. I morgen får jeg fikset jobb-pc og startet opp hjemmekontor. Jeg håper folk holder seg inne så langt det lar seg gjøre, så vi kan minimere sjansene for at viruset sprer seg.

Tenkte det kunne være en god ide å lage en liste med serie-anbefalinger for å gjøre innetiden litt hyggeligere, hvis noen har lyst til det? ♥

En oppdatering fra Norge

Først må jeg bare si at jeg skjønner at det ser feil ut. Vi dro til hytta før vi fikk beskjed om å ikke gjøre det. Vi tenkte egentlig at hvis vi først skulle holde oss unna folk, kunne vi like gjerne gjøre det på hytta. Da nyheten kom om at alle måtte reise hjem, var det selvfølgelig ikke noe spørsmål. Jeg ønsker ikke å finne smutthull for å komme unna dette, på ingen måte. Jeg tar dette veldig seriøst og legger meg flat for at jeg tok litt lett på det da det først bare var i Kina. I løpet av hele min levetid har jeg aldri opplevd noe lignende, så at det er vanskelig å forstå omfanget med en gang, er kanskje menneskelig. Likevel må jeg bare understreke at jeg og mine nærmeste, slik som jeg håper alle andre også gjør, prøver så godt vi kan å gjennomføre disse tiltakene ved å gjøre det som blir bestemt løpende.

Joggedress fra Bread & Boxers, dere finner på denne siden. Jeg har størrelse medium, kunne sikkert hatt small, men jeg liker at den er litt baggy.

En oppdatering fra Sverige

Jeg, Anders og Maja kjørte til Åre i går for en selvpålagt karantene/ferie. Vi gjorde jo dette før det ble sagt at man ikke skulle dra på hytta. Det er vanskelig å forholde seg til en situasjon som forandrer seg i enorme omfang og eskalerer for hver dag som går. Vi prøver bare å forholde oss til det som blir sagt og følger selvfølgelig med på nyhetene om oppdateringer. Det er ikke stort annet å gjøre. Men nå som vi først er her, selv om temaet rundt bordet for det meste er pandemien, så klarer vi å kose oss likevel. I morges våknet vi tidlig etter en tidlig kveld i går. Vi har begynt på en ny serie, Messiah, på Netflix. Vi har bare sett tre episoder, men hittil kan den absolutt anbefales for de som sitter i hjemmekarantene og ikke vet hva de skal gjøre. Etterhvert sto vi opp og jeg lagde pannekaker til frokost, før begge to (forresten Maja er på egen hytte med familien, så hun er ikke med oss) hadde hjemmekontor og fikk jobbet litt med hvert vårt.

Nå er mamma og pappa på vei oppover og vi holder på å stelle i stand tapas til de kommer. Håper alle har det greit, tross omstendighetene og at vi kommer oss gjennom dette ved å samarbeide.

Corona takeover

Hei bloggen <3 Er det flere som begynner å kjenne bakken briste under seg med alt dette epidemi-snakket going on, jeg mener, er dette virkelig slutten? Ender dette i full corona takeover med hamstring av mat og vandrende zombier i gatene? Dere har sett I am Legend, sant? Hvis ikke, kanskje ikke se den i disse dager. Neida, den er nok ikke helt i samme liga denne coronaen, men det er en veldig smittsom influensa, men jeg har tydeligvis ikke skjønt helt skadeomfanget ettersom alt shuttes down rundt meg. Vi snakker universiteter, arrangementer, arbeidsplasser. Vi spiller blant annet for tomme tribuner i kveld, sluttspillet er usikkert om blir avlyst. Andre lag i eliteserien har utsatt den siste seriekampen, til gudene vet når. Det er mye som skjer. Men selv om vi har fått forbud om å dra på byen i kveld grunnet restriksjoner i forbindelse med corona, så skal det feires at vi har tatt bronsemedalje. Vi feirer først i garderoben etter kamp og etterpå skal vi på Louiselyst Gård.

I dag har jeg gjort litt skole med Sanne, hjemme hos meg. BI stenges også nå, så vi sitter så og si i hjemmekarantene vi som alle andre. Ellers har jeg tatt selvbruning og klemt en kvise i panna, det forklarer fargen på armene og kastemerket i panna. Nå sitter jeg og nyter en grønn smoothie og forbereder meg til kamp mot Storhamar.

 

Gratulerer med dagen damer!

Hei babes og gratulerer så mye med dagen alle flotte kvinnemennesker ♥ Jeg har ikke gjort mye denne helgen, fikk litt me-myself-and-I tid på lørdag. Var først på håndballtrening, så dro jeg hjem og spiste en nydelig egg, avokado, rundstykker og laks frokost, før jeg dro til byen for å fikse brynene hos min go to beautysalong, Browrehab. Vey happy woman. Ruslet innom Dromedar på vei hjem for en kaffe og en glutenfri brownie, de har den beste. På kvelden kom lillesøss og vi lagde enchiladas, første gang hun inviteres på middag i leiligheten, ups det var på tide… Resten av kvelden/natta så jeg Love is Blind på Netflix. Overraskende interessant, men samtidig ufattelig sært. Jeg må bare se det. Noen som kan relatere?

Genser og bukse fra Holzweiler, kjøpt på Carma.