Klar for ei litta oppskrift?? Torsdagsbrød er på menyen i dag. Dere har kanskje prøvd de berømte cottage-cheese rundstykkene som alle fitstagram-brukere spiser for tiden. Mine finner dere HER (hørtes ut som jeg la meg selv under kategorien fitstagram-bruker nå haha). Men det er faktisk en av de sunnere oppskriftene som er skikkelig gode. Spiser det ikke bare fordi det er sunt liksom, men fordi de faktisk er skikkelig gode. Men uansett, nå har jeg egentlig bare byttet form på dem, lagt dem i en brødform for litt variasjon. Og det var ganske så enkelt med brødskiver, føles liksom litt mer naturlig enn å spise rundstykker all the time. Her kommer oppskriften:
Oppå strødde jeg gresskarfrø, linfrø og solsikkefrø
Sett ovnen på 180 grader varmluft. Bland cottage cheese og egg i en bolle og kjør over det med en stavmikser. Vend inn det tørre og la røra svelle et par minutter. Ha deigen i en brødform og sett den på nederste rille i ovnen i ca 45 min, eller til det har fått en gyllen farge. Ta det ut og la det avkjøles når det er ferdig. Jeg anbefaler dere å dele det opp i flere deler og fryse ned.
Og ja jeg har en fjøl med navnet mitt på haha. Fikk den av Martine som hadde laget den på sløyden da vi gikk sjette klasse eller noe, aw. En cøliaker trenger en egen brødfjøl vettu, step one det.
Vi vet hvordan det er. Når den mørkeste tiden i året kommer snikende rundt hjørnet. Den kommer kanskje når vi minst venter det. Og dermed kommer all den dritten vi hadde fortrengt eksistensen av. Vi snakker tørr hud, tørt hår, bleik kropp, kald kropp og vinterdepresjon. Det er ikke meningen å virke skikkelig negativ her altså, just facing the truth haha. Men poenget mitt er at det er greit å snakke om det, sånn at vi er klare over det til den kommer, altså vinteren. Sånn at vi kan være forberedt på hva vi skal gjøre for å komme oss helskinna gjennom den sammen. Dermed lager vi en liste med utfordringer, and ways to get past them.
Tørt hår
Finn en shampoo og en balsam som gir masse fuktighet. Ikke dusj håret for ofte, det sliter nemlig unødvendig på håret. Sett det heller opp i en hårtopp og kun dusj kroppen, en gang i blant. Som håndballspiller har jeg treninger omtrent hver dag, og noen ganger flere ganger om dagen, og da prøver jeg å dusje håret minst mulig (før det begynner å se ut som spagetti selvfølgelig). I tillegg går det an å bruke oljer til håret som gir det styrke og fuktighet, som Maroccanoil foreks. Og for guds skyld ikke gå ut i minusgrader med vått hår, la det tørke først! Håndballaget dusjer i hallen etter trening og da kjører jeg hjem med turban på hodet om nødvendig.
Tørr hud
Jeg er så ille når det kommer til tørr hud, spesielt på hendene. Jeg vet det høres fælt ut, men knoklene mine begynner å blø, simply fordi jeg er tørr liksom. Så hver kveld før jeg legger meg, smører jeg inn hendene med den feeteste kremen of all times, fra Locobase. I tillegg har jeg gått til innkjøp på flere små tuber med krem for tørr og sensitiv hud, som jeg har med meg i veska, skolesekken, penalet, bilen osv osv.. Kjøpes blant annet på apotek, helsekost og parfymeri.
Bleik hud
Som dere kanskje skjønner så er jeg ikke den tæneste jenta i gata, og det gjør meg kjempetrist og misunnelig på alle andre. Haha nei, det hadde vært sørgelig du. Det at jeg er like hvit som snøen i januar, det går helt fint. Jeg gidder ikke engang prøve med solarium, for det hadde bare ført til unødvendig stusselig bankkonto + tidlig rynkete ansikt og hudsykdommer. Men da er det jo så fint at vi har noe som kalles selftan. Jeg bruker en krem fra Saint Tropez, den er litt dyr og litt farlig (kan bli skjollete om man har lys hud og ikke gjør det ordentlig), men jeg elsker den. I tillegg bruker jeg en liten sprayboks fra Garnier til ansiktet. Jeg bruker ikke selvbruning “aktivt”, om jeg kan kalle det det. Men når jeg føler meg skikkelig ille, så hjelper det med litt farge på kropp og ansikt.
Kulde
Allerede har vel Trøndelags november blitt kåret til den kaldeste på 90 år (fy flate det har vært noen kalde dager), og noe av det værste jeg vet er å fryse. Så det gjelder å holde seg varm i vinter. Gi opp de slitte conversene, det er ikke greit om vinteren ass. Tro meg jeg har vært 13 år og fast bestemt på å gå i skinny jeans og converse i troen om at det nye Acne skjerfet skulle holde meg varm. Men det gjelder å finne seg noen skikkelige vintersko, en varm jakke, med en varm genser under, og votter. Jeg er en frossenpinn og drikker derfor mye te og går med ullundertøy og ullsokker hjemme haha.
Den berømte vinterdepresjonen
Med kulda kommer ofte trangen til å holde seg inne, og hvis man er skikkelig uheldig blir man tvunget til det av den smittsomme influensaen. Det er en kveld på byen det, et hook med en sjarmerende fyr og et tilbud om å smake på en drink, og der ligger du plutselig med Ibux, Cosylan og full pakke. Men det skal ikke stoppe oss fra å komme oss ut blant folk, og ikke minst på trening! Her må vi holde hverandres motivasjon oppe folkens. Vi kan gi oss selv et par dager på å fordufte feberen, men så er det back on track. Små gleder som Nocco med skumnissesmak, og nye proteinbarer kan hjelpe oss over dørstokken en vinterdag.
Dette var altså fem punkter som jeg ser på som en utfordring om vinteren, men som jeg alltids skal klare å vinne over. Flere som har det litt sånn som meg? Kanskje dere har flere punkter, og noen jeg har glemt. Del dem gjerne i kommentarfeltet, men bare hvis det finnes gode råd for å overvinne dem! 🙂
Hei god mandag dere! Denne uka møtte meg ganske så brått i morrest, da vekkeklokka ringte 05.30. Jeg og Anna skulle nemlig på pulsspinn på 3T-Rosten. Jeg gikk inn på telegram for å sjekke om hun var våken, og jammen sto det at hun sist hadde vært pålogget for 40 min siden. En person er tydeligvis litt forvirret etter en helg med nattvakt på jobben. Så hun sov altså ikke et minutt i natt, og hadde enkelt døgnet for første gang i sitt liv da vi spiste lunsj klokka tolv i dag. At hun ikke har dævva enda forundrer meg. Men litt blå under øynene og generelt ganske trøtt kom vi oss på pulsspinn, så dro vi på Dragvoll for å gjøre lekser etter det. Aw flinkiser <33 Må være lov å gi seg selv litt applaus på slik en blåmandag. I hvert fall etter at man oppdager en saftig bot i frontruta når man skal hjem fra skolen. Komisk at jeg herved har betalt mer i parkeringsbot der enn semesteravgiften på skolen xD
Skal sies at det ble et relativt stort inntakk av Nocco under lesinga på skolen, for å holde øynene oppe.
Hei folkens! I dag er en sånn dag hvor jeg ikke gjør noe som helst. Jeg har håndballkamp klokka seks, og da blir det bare sånn at jeg ikke gjør noe før på dagen. Derfor liker jeg bedre å ha tidlig kamp på lørdager. I dag har jeg da altså ligget i sofaen og sett serie og spist frokost, hele dagen egentlig. Eller etter at jeg hadde sett ferdig alle episodene av Frikjent sesong 2, som ligger ut på TV2 Sumo, så kjedet jeg meg litt og bestemte meg for å vaske sminkekostene mine. Dæh så kreativ, og guud så spennende da gitt. Men jeg liker å si fra til dere hver gang jeg vasker kostene mine. For det skjer nemlig typ 2 ganger i året, og jeg har en mistanke (eller et lite håp) om at det finnes flere som er like elendige som meg, og da er det bare fair at jeg sier i fra til dere når jeg gjør det så vi kan stå sammen i elendigheten sant.
Jaja nå begynner det heldigvis å nærme seg kamp!! (Klokka seks i Utleirahallen mot Bækkelaget). Ønsk oss lykke til <3<3<3 Vi blogges
I går hadde jeg og Anna en skikkelig bakedag. Vi bestemte oss for å fylle opp matlagrene, nå som Donald er presss kan jo hva som helst skje, så det er lurt å forberede seg på det verste. (Neida hehe). Vi lagde knekkebrød, proteinbrød, müsli og cookies, alt helt fra bunnen av. Nå tenkte jeg å vise dere oppskriften vi brukte på sjokoladecookies, inspirert av fitfocuse. Det er en superenkel grunnoppskrift som kan styles med hva som helst.
50 gram mørk sjokolade +(vi brukte også hakkede mandler)
Kjør banan og havregryn i en blender til det blir en jevn masse. Rør inn sjokolade, nøtter og/eller andre godsaker og krydder. Fordel dem så store som dere vil. Med denne røra fikk jeg og Anna fire store. La dem stå i ovnen på 200 grader i ca 15 min. Avkjøl på rist.
Hei dere! Var det noen som var våken i natt? Eller våknet dere like overrasket som meg? Det var ikke avgjort hvem som skulle bli USAs neste president da jeg våknet klokka halv seks i morrest, men det var allerede gjort ganske klart hva utfallet kom til å bli. Jeg må si at jeg mildt sagt ble sjokkert. Jeg hadde virkelig trodd at Clinton kom til å dra i land seieren til slutt. Jeg var helt bombesikker. Men der tok jeg sannelig feil. Vel, det amerikanske folket har talt og jeg går ut fra at flertallet er fornøyd med resultatet. Nå er det ikke annet å gjøre enn å vente og se hva Trump har å komme med. Og hvem vet, kanskje han har mer i skallen enn han har gitt uttrykk for. Jeg har i alle fall tenkt å gi fyren en sjanse, så håper jeg bare at jeg slipper å våkne til tredje verdenskrig i løpet av de årene han blir sittende som verdens mektigste mann. Så blir det vel Kanye neste gang da, gledingz til det.
Hvilke tanker har dere rundt valget? Happy or not?
… kaldt i hjertet, kaldt i sinnet. Neida. Men faen så kaldt det er ute nå (sorry uttrykket). Det er en sånn stikkende kulde som jeg hadde glemt at eksisterte. Jeg dro på skolen i går med sneakers og en kåpe og jeg holdt litterally på å dævva. Så etter skolen kjørte jeg ned til sentrum og møtte mamma og Pernille for litt parkas-shopping. Alle selgere med varme jakker i butikken sin ville elsket meg i den tilstanden jeg var i. Jeg var nemlig desperat etter noe godt og varmt å pakke kroppen inn i. Dermed landet jeg på den første jeg fant. En parkas fra Holzweiler på Carma. Den var varm og god, stor, grønn, uten pels og ikke altfor dyr – you got me. Så da er årets parkas innabords og snøen kan trygt dale ned uten at jeg fryser ihjel. Etter shoppingen dro vi tre damerne og spiste nydelig middag på Frati.
Det ble en ganske lang dag i går. For i mellom den første forelesningen fra ti til tolv og den neste øvingen fra to til fire, dro jeg på et møte med Armourstore. De selger treningsklær fra merket Under Armour. Jeg snappet litt for 3T-shop mens jeg var der (følg snap3t-shop) og fikk med meg det antrekket dere ser under. (Og ja jeg har klippet meg kortere hehe, forgot to mention). Blitt helt obsessed med kort hår jeg nå, elsker det.
I morrest var jeg på trening med Anna, og vi måtte seff prøve ut den nye Noccoen, med skumnisse-smak wohooo. Det er en spennende smak å satse på altså. Jeg hadde ingen forventninger, men den var overraskende god. Kunne ikke drukket en sup mer enn jeg gjorde, da hadde jeg blitt kvalm, men jeg klarte hele boksen, og den anbefaler jeg dere å prøve ut!
God søndag kveld dere! Det har vært en rolig dag, slik søndager er ment til å være. I går kveld var jeg på bursdag til Anne og Victoria, to av de jeg dro sammen med til Krakow. Det var utrolig morsomt. Jeg var den eneste av de som skulle på byen som ikke var tjue, så mens resten dro på Downtown, dro jeg på Samfundet for å møte noen av jentene mine – Nora, Trine, Thea og Martine. Vi hadde det kjempegøy på Samfundet vi, fikk oss noen nye friends fra Hønefoss og greier. Etter et par timer dansing og runder med øl kjøpte vi oss sesamburger, og jeg, Trine og Thea hadde sleepover. Vi våknet tidlig i morrest, men sto opp sent, lå å slumret og lo av gårsdagen i noen timer. Så spiste vi en deilig søndagsfrokost med rundstykker, egg og sjokomelk, Anna kom innom og vi så en film. Og det var pretty much dagen min. Nå er det søndagsmiddag med familien som står for tur.
Shit just got real i morrest da det faktisk begynte å snø! Jeg har liksom ikke rukket å gledet meg til jul enda (selv om det kanskje fortsatt er litt tidlig), men i fjor var jeg liksom i julebobla allerede før november, og det er jo egentlig skikkelig krise. Da risikerer man jo å gå lei før jula kommer. Så heldigvis har jeg klart å holde meg unna julemusikk, pepperkaker og julebrus til nå. Ja julebrus i hvert fall.. Det er en prinsippsak, ikke julebrus før desember, that’s a no go. Men nå som det er snø er det helt innafor med julemusikk og julefilmer i følge meg da hehe. Så nå er det bare å buckle up og sette på Polarekspressen.
Heihei! Litt håndballsnakk må være lov i blant, eller hva? For tiden er det i hvert fall mye håndball som opptar min hverdag, så det er naturlig for meg å skrive om det i min offentlige dagbok hehe. Laget mitt, altså Utleira, har samarbeid med Byåsen elite, og derfor er jeg med og spiller NM20 i byåsendrakt. Vi hadde kvartfinale i dag, mot Stabæk på hjemmebane, som vi vant jippi(!!), så nå gjenstår semifinale i slutten av november, og hvis vi kommer oss til finalen så skal vi spille i Oslo Spektrum. Ahh hvor artig hadde ikke det vært?? Resten av uka består av trening, og ny kamp på lørdagen. Da i Utleiradrakt, mot Byåsen denne gangen, i 2.div. Det blir litt forvirrende kanskje, men jeg gleder meg. For dere som ikke spiller håndball skjønner jeg at dette kan være like interessant som det er for meg å lese om pissmaur, men for dere som er litt håndballfans så er det kanskje spennende å høre litt om håndball også? Det er ikke så mange bloggere som blogger om håndball, så da kan vel jeg ta litt ansvar og stå opp for oss spesielt interesserte (tommel opp emoji).
