God morgen alle fine! I går kveld var jeg hos Sanne med masse herlige jenter. Kanskje dere så henne på Eventyrlig Oppussing på tv3 denne uka btw, hehe? Vi hadde det i hvert fall veldig koselig med nachos og brus, og vin for noen, og vodka for de som dro den enda lenger og ville ute på byen. Etterhvert kom det flere girls og ble med på festen xD Brusen ble på de som skulle jobbe på DT, de som var hangover fra dagen før og de som hadde håndballkamp dagen etter (altså i dag), det var heldigvis ikke bare meg.
Jeg er da på vei til Oslo nå. Helt nøyaktig sitter jeg i bilen på vei til Værnes med macen i fanget og risikerer å bli bilsyk haha. Jeg skal til Oslo og spille kamp mot Aker. Kampen er ikke før klokka seks, i Njård-Hallen, så det blir en lang dag. Ønsk oss lykke til! ♥
Hei hå! God lørdag. Ble ikke noe bloggings i går, mamma hadde lånt kameraet mitt til et prosjekt med 3T-Shop og dermed ble det liggende i bila. Så når jeg hadde jålet meg opp for å ta noen bilder før jeg skulle til byen, så var jo seff ikke kameraet noen sted å finne. Heldigvis har jeg jo favorittbarnet, Olympus-kameraet, så jeg dro innom Elkjøp og kjøpte et minnekort så jeg i det minste kunne ta noen snapshots i bila på vei til byen med det. Selfies er megaviktig!!
Det jeg skulle i byen var overraskende nok det vi kaller for en Tinderdate, say whaat gurl. Jeg er egentlig ikke veldig stor på akkurat det, men for en gangs skyld tenkte jeg hell with it, må jo levva litt og ikke være så uptight. Å være utafor komfortsonen er jo litt min guilty pleasure, så det var på tide å tøye grensene litt. Etter en vellykka date kjørte jeg avgårde på håndballtrening og hadde kosekveld med nygs+markus hjemme hos meg etter det. Fin fin fredda.
I dag har jeg vært på håndballtrening og stått på en Kiwibutikk og solgt Byåsen-brødet (håndballaget har lansert et eget brød i samarbeid med Bakehuset), og i kveld skal jeg hjem til Sanne og spise nachos med noen girlss.
Buckle up mates, for noe som noen vil oppfatte som et veldig materialistisk innlegg og sikkert klikke litt for det 🙂 De som kjenner meg vet hvor glad jeg er i å kjøre bil. Jeg kunne kjørt Oslo tur/retur når som helst. Men så har det jo veldig med å gjøre hvilken bil jeg kjører da, jeg elsker jo å kjøre rundt i min kjære Dory. Hun står alltid utenfor og venter på meg, hver morgen og kveld, fører meg akkurat dit jeg vil, har samme musikksmak som meg og minst like dårlig retningssans <3 Vi har stått sammen i grønne og røde lys, steinsprut, bulker og kræsjer <3 Ekte vennskap rett og slett.
Men nå har vi kommet til et veiskille og….nok poesi. Jeg kunne tenkt meg en ny bil, thats the point. Jeg har sett en del på BMW I3, og prøvekjørte den for noen uker siden. Jeg tror nemlig EL-bil kunne vært veldig praktisk og lønnsomt for min del. Jeg kjører veldig mye, til og fra trening to ganger om dagen + til og fra skole i tillegg.
Her er noen bilder av i3’en jeg prøvekjørte (and fell in love with)..
Hva synes dere om i3’en?
Vi får se hva som skjer, men hvis noen kjenner noen som kunne vært interessert i å kjøpe min kjære Mini Countryman, så er det bare å kontakte meg på facebook eller legge igjen et lite hint i kommentarfeltet. Her er’a snuppa mi ♥
Mine sukkerfrie dager fortsetter, jeg har nå gått i vel en uke eller noe uten godteri haha, lever fortsatt. Jeg har gjort det klart for familien at det ikke er noe vits i å prøve å friste meg med kaker eller candy. Derfor er mamma så grei å tilpasser dessertene i huset til eldstedattras behov. Ikke nok med at jeg er problembarn fra før av med cøliakien, nå skal jeg være allergisk mot sukker også haha.
På søndag bakte mamma derfor glutenfri eple-smuldrepai uten tilsatt sukker, inspirert av Funkygine. Den ble deliiiich.
400 g epler (vi brukte mange mini-epler fra mimmi’s epletre, men det er vel ca 3)
2 ss sukrin gold
1 ss potetmel
1 1/2 ts kanel
Dette trenger dere til smuldrepaien:
75 g smør
3 ss sukrin gold
2 dl havregryn
2 dl havremel
en neve hakkede mandler + evt rosiner hvis ønskelig
Dette gjør dere:
Fordel epleblandingen i en ildfast form og strø deretter smuldredeigen over. Stek den på 200 grader (kan bli litt svidd på toppen, så evt skru ned varmen litt) i 40 minutter.
Serveres med vaniljeis, eller for mitt vedkomne sukkerfri is eller vaniljekesam. NAM. Holder seg flere dager innpakket i plast i kjøleskap, så er det bare å varme litt i mikroen.
