Sjokosøndag

  • 26.10.2014 kl. 18:39

For en herlig søndag det har vært! De beste søndagene er de der jeg egentlig ikke har noen ting jeg må gjøre. Så etter en liten kjøretur i byen med pappa, kom jeg hjem til et hus fullt av rykende, ferske sjokolademuffinser. Ble ekstra glad da jeg i tilegg fant ut at klokka ikke var så mye som fire, men bare tre. Klokka skal jo stilles tilbake en time i dag, så plutselig ble dagen mye lengre. Som planlagt satte jeg og Pernille oss ned med en film, Non-Stop. Jeg synes den var dritbra, elsker sånne intense actionfilmer, der det alltid skjer noe.

Jeg lagde meg også litt sunn snacks til filmen. Peanut butter cup cookies, jeez det var godt. Smakte som klumpene i Peanut Butter Cup- Ben&Jerrys'en. Det var også veldig enkelt, tok typ fem min. Slik gjør dere:

♥ 90 g peanøtter

♥ 30 g havregryn

♥ 5 steinfrie dadler 

♥ 1 ss sukrin gold, eller annen søtning

♥ 10 g cocosa (sunnere alternativ til smør) eller vanlig smør

Bland alle ingrediensene utenom smør i en blender og miks til en smuldrete blanding. Ta blandingen i en bolle og bland inn det smelta smøret. Bruk hendene og form små klumper som dere klemmer litt flate. Viktig at de ikke blir for tynne for da blir det vanskelig å få dem av etterpå. Så smelter dere litt mørk, evt sukkerfri sjokolade og smører oppå kjeksene og setter dem deretter på et fat i fryseren i 20-30 min. Det kan være litt vanskelig å få dem av fatet etterpå, jeg brukte en skarp kakespade. Noen av dem ble delt i litt mindre biter, som dere ser på bildet over. Smaker akkurat like godt da!



Ha en fin kveld! ♥

13 Kommentarer

Madde K.K

26.10.2014 kl. 18:41
Diiigg!

Ha en fin kveld videre!

Milla

26.10.2014 kl. 19:01
ågud nam! nå trur jeg jeg skal prøve denne!

Kristin Stålen

26.10.2014 kl. 19:14
Å som muffinsen og cookiene fristet. Skal helt klart prøve å lage cookies i morgen :)

irisedvarda

26.10.2014 kl. 19:19
så utrolig deilig! <3

DIMAN DILIR

26.10.2014 kl. 19:22
å va gott!

Nina

26.10.2014 kl. 19:28
Så utrolig godt ut!!

Men kokosolje (Cocosa) inneholder ganske mye mettet fett, så dessverre ikke sunnere alternativ enn smør!!

Caroline sofi

27.10.2014 kl. 07:22
Åh så digg ut, tåler desverre ikke pianøtter eller nøtter så litt kjipt😫

Barry jamil

27.10.2014 kl. 10:42
Koselig mathilde ha en fin kveld videre : )

Nikita <3

27.10.2014 kl. 13:42
Så herlig :D

Barry jamil

27.10.2014 kl. 15:40
Du er verden best blogg : ) håper du leser min mening da : ) ha en fin kveld Så lenge : D

27.10.2014 kl. 18:59
Du kan vell ikke tilfeldigvis oppskriften på cookie dough også? Jeg tåler ikke nøtter også elsker jeg ben&jerry's , så jeg spiser som regel cookie dough og de bitene i isen er rågode, så om du kan oppskriften på cookie dough klumpene ville det vært kult :-) ELSKER BLOGGEN DIN! stå på fine mathilde

Karoline

28.10.2014 kl. 21:33
Så digg ut! :)

Elin

04.11.2014 kl. 14:39
Hei!

Bloggen din har fanget vår oppmerksomhet på grunn av kvaliteten av oppskriftene. Vi ville bli glade hvis du ønsker å bli med i Alleoppskrifter.no, slik at vi kunne koble til den.

Alleoppskrifter er en søkemotor som samler de beste norske matlaging nettsteder og blogger fra Internett.

Flere hundre blogger er allerede registrert her og dra nytte av den trafikken vi sender til sine blogger og nettsteder.

For å bli med Alleoppskrifter, bare gå til http://www.alleoppskrifter.no/ga-med-i-matbloggtoppen

Legg vår Widget og bloggen din vil bli vist på vår topp liste!

Ha en fin dag!

Vennlig hilsen,

Elin

Alleoppskrifter.no

Skriv en ny kommentar

Mathilde Holck

Hei og velkommen til min blogg! Jeg heter Mathilde Holck, er 19 år og kommer fra Trondheim. På bloggen min legger jeg ut hverdagsinnlegg, antrekk, anbefalinger, videoblogger og alt annet jeg måtte finne på! Legg meg gjerne til som venn og følg bloggen videre! :-) For sponsing, samarbeid eller spørsmål kontakt meg på matholck.blogg@gmail.com!

Bloggdesign

Søk i bloggen

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits