Dere smører på philadelphia naturell på vanlige tortillalefser og legger laks i skiver oppå. Så hakker dere dill og rødløk og strør over. Til slutt ruller dere sammen lefsa og skjærer på langs, sånn at det kommer en lakseskive i hver rull og stikker små spisepinner(?) i dem. Det er superenkelt å lage, sunt og en fest i munnen, anbefales som kveldskos eller mellommåltid! Noen ganger er det litt vanskelig å håndtere glutenfrie tortillalefser, så da kan man skjære lefsa til to halvdeler og legge dem oppå hverandre med alt det gode inni, funker supert!
Dagen i dag har for det meste bestått av å øve til heldags naturfagprøve på onsdagen. I tillegg har jeg og noen av venninnene søkt om studiedag i morgen for å fortsette puggingen. Vi har nemlig en studiedag i året som vi kan bruke til å øve til foreksempel naturfagprøve. Så istede for å glemme at vi har den, why not take it now. Rett etter skolen dro jeg og mamma en kjapp tur til byen for å utvide bunaden min. Ja jeg sa det. Utvide den, hahahah eg har blitt tjokkare enn eg va på den tida. Liker å tro at magemusklene buler ut eller noe, men det nok på tide å face the fact ass. Mens vi var i byen ble underbevisstheten min ubevisst svært tiltrukket av sushien på Sabrura på Byhaven, så det ble takeaway sushi til middag, jeeii nam.
I går var Anna hos meg hele dagen for å skrive innlevering (og spise kindersjokolade fra taxfree) no wonder I cant fit my bunad….. Til middag lagde vi nydelig kyllingburger. Hele innlegget her skulle egentlig handle om å anbefale denne fantastiske middagen da, men som vanlig klarer jeg å snakke om masse annet istede. Den består hvertfall av stekte kyllingbiter, i burgerbrød som man smører en liten dæsj pesto på (grove rundstykker hvis man vil ha det ekstra sunt), salat, diverse grønnsaker og hjemmelaget kesam-dressing.
Dressingen besto av naturell mat-kesam, litt honning, salt og pepper, litt sitronsaft og basilikum. Den passer perfekt til kyllingburgeren! Anbefaler seriøst denne middagen, kjempeenkel og supergod.
Mange har etterspurt hva jeg ønsker meg til jul, og heer har dere en liten liste over ting jeg kunne tenkt meg, kanskje dere også kan bli inspirert I tillegg kjører jeg en liten konkurranse til dere, i sammarbeid med 3T. Premien er et par heerlige votter fra Therese Johaug’s nye kolleksjon til en verdi av 449 kr. Direktelink til vottene finner dere på 3T-shop sin nettside HER. Det dere må gjøre er å legge igjen en kommentar i dette innlegget med navnet og mailen din, så trekker jeg en vinner i løpet av morgendagen!
iiishk kommer ikke over at det er 1.desember i dag!! Har ventet så lenge på å endelig kunne høre på julemusikk og se julefilmer MED GOD SAMVITTIGHET. Det er altså 24 dager til jul, så vi må sette i gang med julegaveshopping før tiden løper fra oss, noe den har en tendens til å gjøre i desember. Jeg sliter hvert år med å finne ut hva jeg skal kjøpe til andre og ikke minst, hva jeg selv ønsker meg. Jeg tenkte å dele noen tips til dere nåå, så kan jeg sikkert lage min egen ønskeliste også hvis dere vil.
Hei! Da tenkte jeg utrolig nok å komme med et enkelt middagstips. Det er egentlig bare helt vanlig laks, bare tilberedt på en litt annen måte enn det jeg bruker til vanlig hvertfall. Men det er veldig godt, veldig enkelt og veldig sunt = ikke noe negativt med denne retten altså (vedmindre du ikke liker laks hehe, da er det på tide å begynne å like det) Haha høres ut som jeg blir sponset av grillet laks og holder på å reklamere for det hahaha. Uanseett det dere trenger for en person er:
Slik gjør dere: Ta en bit aluminiumsfolie og legg laksefileten din oppå. Legg dine oppskjærte grønnsaker oppå og rundt laksen, (jo mere jo bedre) og gjerne krydre med litt forskjellig. Ta deretter litt smør på laksen for at den ikke skal bli tørr, det blir ekstra godt om du tar på litt rømme også.
Når du har kommet så langt er det bare å pakke sammen laksen inni folien og legge den på grillen i ca 10-15 min.
Nå har jeg desverre ikke et ‘etter-bilde’ men det får dere lage dere selv! Ble helt nydelig mat, og dere ser vell på gjengen under at de koset seii. Anbefaler dere å ha noe potet vedsiden av, enten stekt, kokt eller grillet haha 🙂
Da tenkte jeg å komme med et lite sommertips til dere! Det er jo helt opplagt at det er iskrem som er favorittmaten om sommeren, og hvis dere spiser så mye is som meg så vil vi rulle snart hele gjengen. Derfor kommer jeg nå med et superenkelt og sunt alternativ for is om sommeren!
Det dere trenger er en valgfri yoghurt (lønner seg kanskje mest med vaniljeyoghurt) og en skjei (skje?) (spoon?) okei dere skjønner
Dere starter med å lage et hull gjennom papiret på toppen av yoghurten med en skarp kniv. Lag bare så stor åpning som skjeien trenger.
Når de ser sånn ca sånn ut (pil ned) skal de bare settes i fryseren og der bør de stå i 5-6 timer før de er gjennomfrosne. For å få selve isen ut av yoghurtboksen når den er ferdig, er det lurt å holde den under kokvarmt vann i noen sekunder før dere lirker den ut av boksen.
Og da, om dere ikke har klart å rote til hele greia, så skal de se mer eller mindre slik ut:
Nå tenkte jeg å anbefale dere en sunn og god lunsj som bare tar ett minutt å lage! Jeg og flere av venninnene mine lager dette hver dag i matfriminuttet. Dette er også et supert frokost alternativ, og hvis man kombinerer med eventuelle grønnsaker og grovt brød ved siden av skal du ha fått i deg masse energi.
Det man trenger er egg, hvitost, melk og gressløk eller lignende hvis man ønsker det.
For èn posjon bruker jeg 1 egg og 1 spiseskje med melk, og litt ost. Bland sammen alle ingrediensene med en gaffel eller hva som helst og sett dem i mikrobølgeovnen på ca 1000 i ett minutt.
Hvis den er våt i midten setter du på litt lenger, men hver gang jeg har gjort det på denne måten har den blitt perfekt så det skulle ikke være noe problem.
Tok meg tid til å lage en sunn og god lunsj i dag, omelett og salat! Egentlig, når jeg ser sånne bilder som de under, så frister det mer med det enn en burger. Og hvis jeg spiser dette istedet for en burger så blir dagen mye bedre og jeg får bedre samvittighet haha! Dette funker jo også som frokost, men jeg har hvertfall aldri tid til å lage meg en god frokost om morgenen.
2 ss melk (bruker jeg 3 egg tar jeg 3 spiseskjeer)
3-4 skiver strandaskinke (all annen skinke funker også)
1 klype salt og litt pepper
opphakket paprika/tomat eller hva du selv ønsker av grønnsaker
litt purreløk om du har det! Men det er ikke nødvendig
Stek den på ganske høy varme før den begynner å frese i pannen, da kan du skru ned temperaturen litt. Når den er ferdigstekt på den ene siden kan du strø paprika/tomat eller hva du måtte ønske oppå, før du brer omeletten over slik at den ligner en halvmåne. Nå er det ‘ustekte’ egget inni omeletten. Det som er så godt med denne omeletten er at den blir godt stekt på utsiden og litt mykere inni med paprika/tomat bitene. LOVE IT
pyntet med litt salat og friske tomater i tillegg!
foresten så kommer ukens spørsmål og vinnerene av konkurransen med footway senere!
Da tenkte jeg å kjøre et av mine superawesome skjønnhetstips. I dag skal jeg vise dere oppskriften til en superenkel og herlig ansiktsmaske. Altså det selges jo tusenvis av forskjellig ansiktsmasker, men hvis du ikke gidder å bruke penger på det eller bare plutselig føler for å være litt kreativ, you should follow the steps underneath!
Bland sammen havregrynet og youghurten i en skål. Smelt honningen (hvis du bruker en hard honningtype) og rør det inn med resten av blandingen. Påfør i ansiktet og eventuelt på halsen hvis du ønsker det. Etter ca ti minutter vasker du den av med en varm klut. Avslutt med en god fuktighetskrem. Denne ansiktsmasken passer til alle hudtyper, tilogmed sensitiv hun fordi den er så mild
Er så herlig å starte dagen med en sunn og god frokost. Man trenger ikke sette av mer en ti minutter på å lage en like fristende frokost som den jeg lagde i dag. Spør du meg blir hele dagen mye bedre, spesielt hvis man setter av tid til en liten treningsøkt i tilleg!! Men det er kanskje litt for mye å frvente av seg selv på en lørdags morgen haha.
Mathilde rakk å skrive litt før hun føyk ut av døra med hånballbagen haha. Er forresten Pernille som blogger nå fordi Mathilde er på vei til Støren for å spille hånball kamp. Så drar hun videre til Oppdal for å spille der. Hun blir borte i nesten hele dag. Men når hun kommer hjem i kveld, så skal Aurora ligge over. Det blir jo sikkert koselig da:) Takk for meeeeeg!!!:)
