Lagde noe sinnsykt godt til kveldsmat i går og spiste det mens jeg så reprise av finalen i X factor USA. Det var en finfin måte å avslutte helga på.

Det dere trenger er: Røket laks, philadelphia naturell, dill, rødløk og tortillalefser

Dere smører på philadelphia naturell på vanlige tortillalefser og legger laks i skiver oppå. Så hakker dere dill og rødløk og strør over. Til slutt ruller dere sammen lefsa og skjærer på langs, sånn at det kommer en lakseskive i hver rull og stikker små spisepinner(?) i dem. Det er superenkelt å lage, sunt og en fest i munnen, anbefales som kveldskos eller mellommåltid! Noen ganger er det litt vanskelig å håndtere glutenfrie tortillalefser, så da kan man skjære lefsa til to halvdeler og legge dem oppå hverandre med alt det gode inni, funker supert!

fine Elise og Pernille

Noen som har smakt det før?