Heisann dere! Da var det søndag og matchday for min del. Jeg har akkurat spist og skal begynne å skifte, etter jeg har postet dette innlegget. Dagens kampmåltid er kylling- og pastasalat i pesto. Kampen er klokka fire mot Skrim, i Charlottenlund-hallen. Jeg spiser alltid det siste måltidet før kamp, tre timer før kampen starter, to timer før oppmøte. Men da er det et skikkelig måltid også, som holder meg mett leenge. Før spiste jeg to ristede brødskiver med peanøttsmør og syltetøy, to timer før kamp, det funket det også, men forandring fryder.
Jeg steker en kyllingfilet og koker opp en god dose pasta. Etter at pastaen er ferdig vender jeg inn 1-2 ss pesto. Kutter det jeg ønsker av salat blander alt sammen. Topper med fetaost, pinjekjerner, oliven og avokado i terninger. Kunne spist det hver dag.
Ha en fin dag!
Lykke til 😉
Namm 🙂