hits

Mat for gudene

Har dere hrt historien om Atlantis?

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Det sies i hvert fall at det var s fint der at gudene ble sjalue og senket byen i havet. Nei, det begynte ikke regne p maten vr, men tror likevel at gudene ble sjalue. Mamma er beinhard miljaktivist og dyrker alt som lar seg dyrke av grnnsaker, br, urter, krydre og blomster. Det nyter vi godt av hver gang vi er hjemme i Oslo. I gr lagde vi middag med ting som vi kunne dra rett opp av jorda og hive i gryten p en liten primus. 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Det eneste vi hadde med oss bort i hagen var en gryte med lammekjtt og lammekraft + diverse krydder og oljer til salaten. P bildet: Gulrtter, grnnkl, bnner og en japansk salatvekst som smaker litt sennepsaktig 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA '

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Mamma dyrker endel spiselige blomster som smaker nydelig og fr Salatene til se syke ut, man skulle nesten tro noe var giftig, men alt er spiselig. Det som kuttes p bildet er lkblader. Gjr seg supergodt i salat med en frisk smak som blir fyldig med olivenolje og en konsistens fra himmelen som kan minne litt om lemongrass, bare litt tykkere. 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Martine stod for komponere salaten dere ser. De oransje blomstene er blomkarse og smaker som en nydelig mild blanding av pepper og timian med et subtilt etterdrag av sitronmelisse og sukker. De mindre blomstene dere ser er oregano. Resten av salaten er forskjellige typer salat fra hagen, litt lk og lkblader (grunnen til at man ikke fr dette i butikken er at de visner s fort, men rett opp fra jorda smaker de magisk). En fransk balsamicoeddik og litt ekstra jomfru olivenolje. 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Resultatet ble fantastisk. Alt i gryten skaper s mye aroma at det ikke trengs noe buljong eller smaksforsterkere. Det hele ble fyldig og godt med lammekraften. For min del handler mat om at det skal smake godt, eller "knulle i kjeften" som jeg liker si. Er helt gal etter ferske grnnsaker. For de av dere som er helsebevisste tror jeg ikke man fr kokt opp et stort sunnere mltid heller. Alt var forvrig hjemmedyrket! 

Og for avslutte i sann rosablogg-stil; hva har dere spist? <3 

7 kommentarer

S fint innlegg du har skrevet :-)

nsker deg en strlende torsdag!

Kos dg .

Dette er spennede lesestoff! Du og Martine ser ddsbra ut, bde hver for dere og sammen. Fortsett snn her, og start gjerne egen blogg i tillegg. Jeg ville vrt fast leser. Og jeg holder fremdeles en knapp p videoblogg!

Hvorfor starter du ikke din egen blogg? for det frste, du skriver vanvittig bra og spennende, stoffet/innleggene er varierte og bildene er inspirerende. Jeg nyter hvert fall vert sekund med deg som "gjesteblogger". Heier p deg og din Martine <3

theresa: S sykt hyggelig Theresa, takk <3 hmm kanskje jeg fr begynne for meg selv etterhvert :D

Du er en kjempeflink gjesteblogger!

Kjempeartig lese det du skriver, det fenger! Lag din egen blogg, jeg ville lest den :)))

Skriv en ny kommentar