Sunne, glutenfrie scones

  • 26.11.2014 kl. 18:27

Etter skolen i dag var jeg i bakehumør, så jeg bestemte meg for å prøve ut sunne scones. Jeg fulgte ingen spesiell oppskrift, så de gikk over all forventning haha. De ble faktisk utrolig gode!

 

200 g mel (Jeg brukte 100 g havremel, 70 g kokosmel og 30 g glutenfri lys melblanding), 1 ss bakepulver, 2 ts xanthangummi (hvis dere ikke har xanthangummi ville jeg prøvd fiberhusk), 2 ss sukrin melis, 0,1 dl smeltet smør, 4 ss vanilje kesam, 0,5 dl melk, 50 g rosiner, 1 egg til pensling.

Bland sammen alt det tørre i en bolle, og hell deretter oppi smør, melk og vaniljekesam. "Deigen" min ble ganske smuldrete i bollen, men når jeg tok en klump og klemte den i hånden så ble den fast. Jeg prøvde to forskjellige former, som dere ser på bildene, fordi jeg var redd de tykke bollene ikke skulle bli gjennomstekte, men det ble de. Så formen dere ønsker er hipp som happ. Jeg fikk 6 stk. Pisk sammen 1 egg og pensle over dem, før dere setter dem i ovnen på 200 grader i 15-20 min.

Noen som vil prøve?

11 Kommentarer

Hannah

26.11.2014 kl. 18:29
De så deilige ut !

Frida

26.11.2014 kl. 18:58
Nam, det så kjempegodt ut!

Barry jamil

26.11.2014 kl. 19:00
ser godt ut <3

Ingrid

26.11.2014 kl. 19:02
De ser gode ut :)

Anja Karoline

26.11.2014 kl. 20:03
åå disse så jo nydelige ut!

Edel Kristina

26.11.2014 kl. 20:03
Mmm :) Digger oppskriftene du legger ut!

DIMAN DILIR

26.11.2014 kl. 20:37
va gott!

26.11.2014 kl. 20:56
Kan du bytte header snart? :) Til en vinter-ish. Pluss at det ligner ikke på deg på headeren, det bilde var ikke noe fint av vakre deg:)

ellen

26.11.2014 kl. 22:14
NAAM!

kine

27.11.2014 kl. 20:34
åå nam! det virker som du er skikkelig flink på kjøkkenet!

anonym

11.12.2014 kl. 00:47
Jeg må desverre fortelle deg at ting ikke blirt regnet for å være glutenfritt hvis ikke det er 100% glutenfritt. Havremel inneholder gluten. Men de så kjempe gode ut!

Skriv en ny kommentar

Mathilde Holck

Hei og velkommen til min blogg! Jeg heter Mathilde Holck, er 20 år og kommer fra Trondheim. På bloggen min legger jeg ut hverdagsinnlegg, antrekk, anbefalinger, videoblogger og alt annet jeg måtte finne på! Legg meg gjerne til som venn og følg bloggen videre! :-) For sponsing, samarbeid eller spørsmål kontakt meg på matholck.blogg@gmail.com!

Bloggdesign

Søk i bloggen

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits